鱼胆有毒吃不得?专家:胆汁毒素可致人中毒

动了。

2019-11-13 00:00 人民网

打印 放大 缩小

人民网北京5月25日电 近日,网上有传言称鱼胆有毒不能吃,否则将会中毒甚至危及生命。这一说法是否真实可靠?央视《是真的吗》采访证实,鱼胆汁中的毒素确能对人们的健康造成损害。

长久以来,民间一直流传着鱼胆可治病的说法。据史料记载,鱼胆有清热解毒、清肝明目、止痛的功效。民间也一直有人生吞鱼胆。近日,网上却有传言说鱼胆不能吃,否则可能会造成中毒甚至危及生命。

为验证这一说法,央视财经记者采访了北京市水产科学研究所高级工程师王顺。他表示,鱼胆汁的主要成分是由胆酸、胆色素还有一些无机盐组成。此外,胆汁中还有大量的水。它的毒素最主要为氢氰酸,还有一些引起过敏反应的组胺,还有一些胆汁毒素是对人体有毒的。但并不是所有鱼的胆汁都有毒,值得注意的是,在生活中大家常吃到的鲤科类的鱼均为胆毒鱼类,即胆汁有毒的鱼类。四大家鱼青草鲢鳙,里面的胆汁毒素对人体是有毒的。其中,草鱼被认为是水产界中胆毒鱼的典型代表之一,属于硬骨鱼纲、鲤形目、草鱼属。

既然鲤科类鱼的胆确实是有毒的,那么这些毒素会对大家的身体造成什么危害?

记者随后咨询了解放军总医院第一附属医院急救部主任赵晓东,他表示,最常见的导致危害最重的为鱼胆汁的毒素。该毒素可以导致人的急性肾功能衰竭、急性肝功能衰竭,还能导致心肌的损害以及颅脑脏器就是神经系统的损害。氢氰酸是一种有害物质,它可以导致一些患者的窒息。另外,组胺主要是一个可以起到扩血管,导致支气管痉挛、引起心血管系统的一个改变。按常规的计量超过二点五克的话,就是能导致鱼胆的中毒。

赵晓东称,临床病例显示,每年都有若干患者因误食鱼胆或轻信鱼胆可以清热解毒明目的传说而导致中毒。

  究竟鱼胆到底是不是中药,中医是否会使用鱼胆来入药?

为此,北京中医药大学王玉英教授解释说:“我国古代的《证治准绳》一书中曾经记载过鱼胆有清热解毒、明目止痛这个作用。古代的医生也是把鱼胆和其他的药配伍,大部分作为外用药来用,而不是直接内服。”

赵晓东医生表示,若是真的误食了鱼胆,在病人清醒的情况下,可通过催吐的方法解决,催吐之后及时去医院救治。如不符合催吐的条件,也应尽快到医院救治。(田雪、实习生王璐)

责任编辑:   作者:

Sitemap

真情系校园 净水润心田 |福建三明:绿色发展绘“浓”转型底色 |记空降兵某旅模范指导员余海龙 |
[朝闻天下]全国政协十三届一次会议闭幕 | 落实“十大合作计划”,更好造福中非人民 | 《帝国2》绿色度测评报告
离婚纠纷司法大数据:广东、贵州和广西家暴案件量排名靠前 |郭采洁教你打造炫目彩妆 |《在人间》第137期:我的凉山 |
新疆维吾尔自治区党委组织部召开干部大会传达学习全国两会精神 | 科考结果称在贵州发现“亚洲第一长洞” 长度刷新至238.48千米 | @毕业生 今年找工作,这几大就业新趋势必须掌握
美女主播邀你一起采葡萄 每日农经 手机直播 |“學習宣傳貫徹黨的十九大精神”主題徵文啟事 |石家庄设3分钟临时停靠点 超时视为违法停车 |
1500年前 古代四川话里就有“豆逼”一词 | 离婚纠纷司法大数据:广东、贵州和广西家暴案件量排名靠前 | 郭采洁教你打造炫目彩妆
哈尔滨执法人员兵分九路 查获112桶假机油 南宁电驴超百万辆 用过的旧电池去哪了 河北雄安新区の考古学調査で文化財遺物263カ所を発見 农作物也能“喝中药”吗?(不吐不快) Си Цзиньпин провел телефонную беседу с премьер-министром Индии Н.Моди
上海建立首个避难层健身室 满足白领健身需求 以祖国为荣 海外侨胞的自豪感源自哪里? 北京延庆群众骑游助力冬奥 APP越界索权呼唤规范治理 监管需事前事后并重
6平方电线价格| 黄磷价格| 刺陵演员表| 别爱我演员表| 演员王群| 狄仁杰之通天帝国演员表| 柴鸡价格| 聚苯乙烯价格| smart汽车价格| 汇祥跑步机价格| 悦达起亚k3价格| 弹弹堂工作狂| 尿不湿价格|
穿山甲鳞片价格| 4kg干粉灭火器价格| 去痘坑价格| 苹果7上市价格| zippo价格| 银花泌炎灵片价格| 胸部整形价格| 净水器厂家价格| 华为p8价格| 老兵演员表| 乱世桃花演员表| 睡袋价格| 雄霸天下演员表|